中津川栗きんとんを葛で包んだ「栗苞」の葛に瀬戸内レモンを加え、さっぱりと爽やかに仕上げました。

甘さと酸味が調和した、軽やかで上品なレモンガナッシュクリーム入りのマカロン。爽やかな柑橘の風味が、口いっぱいに広がります。

サクッサクッの桜えびレモン塩おかきと、レモンの酸味が爽やかな濃厚タルタルソースが、お互いを引き立て合う新しい美味しさです。

爽やかなレモンピールをほろ苦いスイートチョコレートでコーティングしました。

オリジナルシュガーでコーティングした新感覚のミルフィーユ。冷蔵庫で冷やすとひんやりシャリッとした食感が楽しめます。

そのままでふんわり、冷やして“冷やもち”の新食感。冷やすと生地に練り込んだレモンの爽やかな味わいがより引き立ちます。

軽やかなヴァッフェル生地としゅわっと爽やかなレモンスカッシュ。ころんと可愛らしい一口サイズの千寿せんべいです。

はちみつの個性が楽しめるラベイユのはちみつソルベ。爽やかな香りが特長の「レモン」と、「ライチ」「びわ」の3種詰合せです。

生地にウバ茶葉アールグレイと瀬戸内レモン果汁を練り込んだ、季節限定品のレモンティーバームクーヘンと定番のバームクーヘンのセットです。

上品にとろける口あたりにこだわった、清水白桃を味わい尽くせる果実ぜりぃです。

和三盆糖の風味を生かした本格的なお汁粉「御膳汁粉」「小倉汁粉」「白小倉汁粉」の3種類を詰合せました。

甘夏とゆずの果汁を合わせた、甘酸っぱくてほろ苦い味わい。ゼリーとして保てる限界のやわらかさにこだわった、とろける食感が魅力です。

果肉と皮、種に見立てた小豆まで丁寧に仕立て、目に　も涼やかなすいかの断面を表現した夏の悼菓子です。

涼感あふれるかわいいひよ子のフルーツゼリー。
アルコールを使用していないので、小さなお子様にも安心です。

自家梅蔵で熟成させた甘い香りを放つ城州白梅に、赤色が鮮やかな梅「露茜」を加えた梅ゼリー。
甘酸っぱく芳諄な香りに仕上げました。

自家製のこし餡とくず餅が入ったあんみつに、モチッとした白玉を添えた人気のあんみつです。

本葛ならではののどごしが、ひんやりと心地よくお口の中で溶け合います。あっさりとした甘みの小豆餡入りです。

本物の青竹に流して固めた、こしあんの水羊羹。
小豆の風味が感じられる上品な甘さに仕立てました。

こしあん・つぶしあん・抹茶の味わいが楽しめるひとくち水羊羹。藤岡ちささんが描く、ちさリスコラボデザインの季節限定商品です。

プリン、ソース、ゼリーの3層すべてに完熟マンゴーを使用した、贅沢な夏のプリン。

資生堂パーラーを社交場としていたモガが、時代を超えて避暑地で洋菓子を楽しむ姿を描いた限定デザイン。

少し凍らせて軽くかき混ぜれば、とろけるような口あたりのフルーツスムージーに。
南国の香り漂う6種の味わいが楽しめます。

マンゴーの甘美な香りと濃厚な味わい、チーズのミルク感とほどよい酸味の余韻が楽しめるベイクドチーズケーキです。

インド産アルフォンソマンゴーを使用した、なめらか食感のとろけるプリン。大きくカットした果肉がたっぷり入ったリッチな味わいです。

ひまわりが華やかな夏限定パッケージに、バターの風味豊かな自慢の焼き菓子3種を詰合せました。

名画「ひまわり」をステンドグラス風にアレンジした缶が夏にぴったり。蜂蜜かりんと(白/黒)、蜂蜜バターかりんとの3種詰合せ。

お花を贈るような気持ちでお菓子を贈る、季節と想いをのせた四季シリーズのアソートギフトです。

葉っぱの形の小さなチョコ「リーフメモリー」。
向日葵柄のパッケージに黄と緑の巾着が入った夏限定商品です。

涼しげに泳ぐ金魚や睡蓮など、遠い記憶の夏休みを表現したコレクション。冷やしても楽しめる期間限定チョコレートです。

クリアブルーのスリーブが付いた夏季限定のパッケージが今年も登場。6種類の味が楽しめるドライフリットミニのセットです。

フランス産発酵バターが薫るラングドシャ生地にホワイトチョコクリームを絞り、いちごのチョコレートを飾りました。

安納芋、紅はるか、紫芋の蜜で作ったキャラメルとアーモンドをのせて焼き上げた、カリッとサクッと香ばしいフロランタンクッキーです。

ふんわりしっとり。手のひらサイズのバームクーヘンmini。縁起の良いフクロウを愛嬌たっぷりに描いた限定パッケージです。

英国の象徴的なモチーフを描いた缶に、ショートブレッドやビスケット、サブレなど多彩な風味を詰合せました。

 

口に入れた瞬間に華やかな紅茶の香りが広がる、まるで“食べる香水”のような贅沢感。甘さ控えめの大人の味わいです。

べルギー産の後発酵バターを26%以上使用し、バターのコクをしっかりと感じられるサクほろ食感に焼き上げました。