「訪れるたびに心が躍るようなスイーツ」との出会いや
いつ来ても新しい発見がある魅力的な場所に生まれ変わりました。
実演コーナーでは職人の熟練された技の数々をお楽しみください。

4/9(木)～15(水)

※実演とは…
一部の商品を目の前でおつくりしております。

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  [FRANÇAIS]
  果物や木の実をパイなどの生地にはさんで楽しむ。それがお菓子の原点と言われています。フランセは、お菓子とミルフィユの原点に立ち返り、“果実”を楽しむ洋菓子ブランドとして、永く愛されるブランドを目指します。
  ※出店期間：4/9(木)～22(水)

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  [株式会社 銀座鈴屋]
  「いちご大福」は小豆を使用した商品が多いですが、銀座鈴屋のイチオシは手亡豆を使用した「白餡」です。良質で新鮮ないちごを使用しているので、あっさりした白餡がいちごの素材を引き立てています。催事ではバリエーションを補うため、「こし餡」も販売しております。

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  実演あり

  

  [iWAFFLE]
  石川県能登町にある老舗和菓子屋の技術や感性をベースに生まれたiWAFFLE。
  バター、卵、乳をたっぷり使用した風味豊かなベルギーワッフル。素材にこだわり、季節に応じて色とりどりのワッフルをご提供します。

4/16(木)～22(水)

※実演とは…
一部の商品を目の前でおつくりしております。

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  [FRANÇAIS]
  果物や木の実をパイなどの生地にはさんで楽しむ。それがお菓子の原点と言われています。フランセは、お菓子とミルフィユの原点に立ち返り、“果実”を楽しむ洋菓子ブランドとして、永く愛されるブランドを目指します。
  ※出店期間：4/9(木)～22(水)

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  [きねや本店]
  創業1811年、江戸後期より菓子作り一筋に歩んできた山形の老舗。職人が豆から炊き上げる「完全自家製餡」こそが、私たちが最も大切にしているこだわりです。くるみ餡「リップルパイ」は半世紀を越え愛される看板商品。そこに生クリームを合わせた、濃厚ながらも軽やかな「生リップルパイ」は、各地で完売が続く人気の逸品。山形限定の特別な味わいを、ぜひこの機会にどうぞ。

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  実演あり

  

  [たまご専門 本巣ヱ]
  たまご専門 本巣ヱは京都最北の地で明治元年からつづく料亭旅館から生まれました。私たちがお届けする栄養満点のたまご菓子は、人々のご健康とご多幸を願って、お祝い事や記念日のためにひとつひとつ丁寧に仕上げる謹製品。
  長年にわたり脈々と伝統を受け継ぐ老舗旅館がたどり着いた、秘伝製法によるふんわりとろける口どけと、濃厚でまろやかな美味しさをお楽しみください。