「訪れるたびに心が躍るようなスイーツ」との出会いや
いつ来ても新しい発見がある魅力的な場所に生まれ変わりました。
実演コーナーでは職人の熟練された技の数々をお楽しみください。

2026年1/8(木)～14(水)

※実演とは…
一部の商品を目の前でおつくりしております。

• 

  

  [軽井沢トルタ]
  軽井沢トルタは、「本物を創り本物を届ける」を理念のもと、手仕事感とぬくもり感を大事にしたクラフトスイーツを提供。信州産素材を活かし、安心・安全・美味しいを心を込めて届ける洋菓子ブランドです。1番人気の商品はバスク風チーズケーキです。

• 

  

  [Fat Witch New York]
  ファットウィッチのブラウニーはアメリカでは定番のギラデリーのチョコレートをたっぷりと使った濃厚な味わいが特徴のスイーツでチョコレート好きな方にも愛されるお菓子です。

• 

  実演あり

  

  [母恵夢東京]
  母恵夢が誕生したのは、お菓子がまだ贅沢だった1950年のこと。
  誕生以来常に新しさを追求し伝統を更新し続けてきた、そんな母恵夢が今の時代だからこそお届けしたいもの。それは現代の多様な美味しいものを用いたお菓子で、全国の人々が心を躍らせる時間です。
  安心安全で美味しい素材を世界中から集め、和洋の垣根を超えたお菓子を日本の中心「東京」から全国へ伝えていきたい。
  そんな想いで母恵夢東京は誕生しました。

---

1/15(木)～21(水)

※実演とは…
一部の商品を目の前でおつくりしております。

• 

  

  [ISHIDA NOUEN 金蜜堂]
  金蜜芋(きんみついも)は、千葉県香取市で石田農園が土づくりから熟成まで一貫して手がける、高糖度のオリジナルさつまいもです。毎年お取り寄せ1年待ちとなる味わいを、焼き芋や干し芋、パフェ、プリン、ケーキまで「芋が主役」の手作り菓子として展開しています。
  千葉の小江戸と呼ばれる佐原の地で、農業と観光を結びつけ、芋の新しい価値を提案する場所、それが金蜜堂です。

• 

  

  [廣尾瓢月堂]
  ベースになるサブレ生地には国産バターとトリュフオイル、ブイヨンを加えてカリカリ食感に焼き上げ、最後に黒トリュフをブレンドしたオリジナルシーズニングパウダーで表面を仕上げました。口に入れた瞬間、濃厚で上品な黒トリュフの薫りとバターの風味。
  トリュフの高級感が味わえる極上のスイーツをお楽しみください。

• 

  実演あり

  

  [京都三条幸福屋]
  三条会商店街で20年愛されるお店です。
  羽根はパリッと中はモチっとした食感のたい焼きです。