
うなぎ 日本一
UNAGI NIHONICHI
- 和惣菜
- 和食
- うなぎ
嘉永年間創業以来150年。国産鰻、串打ち、裂き、そして焼き、すべてにこだわった伝統の味。
厳しく選別された国産の活鰻、職人の手仕事が光る「串打ち・裂き・焼き」の技術、嘉永年間に創業した川魚問屋「日本一」の味を受け継いでいる門外不出の秘伝のたれ、全てにこだわりを持って作りあげる鰻専門店です。
厳しく選別された国産の活鰻、職人の手仕事が光る「串打ち・裂き・焼き」の技術、嘉永年間に創業した川魚問屋「日本一」の味を受け継いでいる門外不出の秘伝のたれ、全てにこだわりを持って作りあげる鰻専門店です。