「KAKAYA(かかや)」の店名の由来は稲や麦などの穀物の総称である「禾」に由来しています。産地にこだわった「禾」を贅沢に使用した、オリジナルのうどんをはじめ、揚げたての天ぷらやあんみつなどの甘味も充実しています。