材料には、かつお節をはじめ白胡麻、椎茸、きくらげ、松の実などの山海の素材を使用してしっとりとした独特の風味を作り上げております。温かいご飯にはもちろん、お茶漬け、おにぎり、納豆、冷奴等、御召し上がり方には限りがございません。お子様からお年寄りまで万人のお口にあうよう江戸前に調味いたしました。