2025年度和洋酒売場宣伝販売会日程(8月)

8/7(木)～12(火)　花の井(茨城県)
1782年創業。花の井は茨城県産の米と筑波山水系の伏流水を使用した純米酒です。穏やかな香りで，純米酒特有のしっかりとした味わいで，味付けの強い料理にも負けない辛口酒を作っています。伝統を守るとともに進取の精神で真摯に酒を造り販売しています。
日本酒の味は千差万別。同じ味の銘柄は一つとして存在しません。そんな星の数ほどある選択肢の中で、とにかくお客様に心の底から「おいしい」と言っていただける味を目指します。

8/14(木)～19(火)　甲子(千葉県)
1688年創業。干支の1番目にあたる「甲子」の精神で原点に立ち返り、おいしい酒づくり、たのしい場づくり“という揺るぎない理念を、日々着実に実現していきたいと考えています。
伝統的な酒造りの手法を守るとともに、常に新しいタイプの酒造りにチャレンジする気持ちも忘れません。型にとらわれず、現代の食や嗜好にあった酒造りをめざしています。

8/21(木)～26(火)　東灘・鳴海(千葉県)　　
1867年創業。目指すのはシンプルに「美味い」と言っていただける酒。芳醇なうま味が口中に広がり、後味がスッとキレる酒です。そのために杜氏をはじめ蔵人は日々試行錯誤を繰り返し、すべての工程において妥協しないことを心掛けています。勝浦の海の幸に合う端麗ですっきりした飲み心地が特長です。その飲み心地をお試しください。

8/21(木)～27(水)　東薫(千葉県)
下総佐原に東薫酒造は、江戸時代の華やいだ文政8年(1825年)に創業。東薫酒造の酒づくりは、長年、南部杜氏たちによって支えられてきました。酒質には定評があり、すっきりとした飲み口でありながら、薫風のようなさわやかな香りが特長です。
山田錦を35％以下の精米で酒袋しぼりでゆっくりと手間隙をかけて造った自信作「大吟醸 叶」は、味・香り・すべてにバランスが取れ、淡麗でまろやかです。千葉県が開発した「総の舞」を55％精米した純米吟醸の「純米吟醸 卯兵衛」は、なめらかな舌触りと優しい香りの味わいが特徴の千葉の地酒。飲み比べてみませんか。ぜひお試しください。

8/28(木)～9/2(火)　天鷹(栃木県)
1914年創業。天鷹酒造のこだわりは、「美味しい・安心・楽しい」酒造り。
「辛口でなければ酒ではない」辛口で飲み飽きしない。付き合うほどに惹きつけられる酒、
自然と共にある伝統の味は天鷹の自信と誇りです。有機日本酒には有機米の持つ甘みと旨味そして優しさが生きています。優しい味わいの天鷹をぜひお試しください。

8/28(木)～9/3(水)　北雪(新潟県)
明治5年創業。はじまりは、佐渡赤泊。『酒づくりは米づくり。そして人とのつながり』
契約農家と手を携え棚田で『越淡麗』や『五百万石』を育てている。米づくりへの磨きをかけ、味、香りと共に格別な純米大吟醸、大吟醸となる上質な酒米を生み出している。
攻める酒蔵・古きを重んじ考えられる可能性にはすべて挑戦している。その一つが遠心分離による酒づくり。圧力をかけず、もろみから酒を抽出することで、通常のしぼりでは楽しめなかったフルーティな吟醸香や味のふくらみを実現。美しい日本酒を一度お試しください。