「カドー・ダムール・ノエル」は、フランス語で「愛のクリスマスギフト」を意味するケーキ。伝統のバタークリームを使い、サンタクロースが楽しげにプレゼントを準備する様子を表現しました。

ベリーの赤いナパージュをトップにコーティングした、華やかなケーキ。森をイメージしたいちごや雪の結晶を飾り、イヤーマフをつけたサンタクロースがプレゼントを手にする様子をデザインしました。

口どけのよいチョコレートムースの中に、いちごのジュレの爽やかな酸味とピスタチオブリュレのコクを閉じ込めました。なめらかな食感とザクザク感のコントラストが楽しめます。

カカオ分70％のクーベルチュールを使用したダークチョコレートムースとミルクチョコレートムースによる、カカオの豊かな味わい。天面のベアチョコレートはまろやかなミルクチョコ。

国産の大粒いちごが存在感を放つ王道のショートケーキ。ふわふわのスポンジと甘さ控えめのしっとりとした生クリームで引き立てます。

いちご、クリーム、スポンジの可憐な三重奏。トナカイが雪が積もるいちごの森を走っているようなクリスマスバージョンに仕上げました。

パプアニューギニア産ホワイトチョコレートとタヒチ種バニラを使ったムースを、ピーカンナッツガナッシュと重ね、コニャックが香るミルクチョコムースでとじ込めました。

ダークチョコレートを贅沢に使用したガナッシュとジェノワーズが4層に重なり、一口ごとに濃厚なカカオの世界が広がります。

宝石のように華やか。香ばしく焼き上げた特製のタルト生地にカスタードクリームを乗せ、いちごとシャインマスカットをたっぷり盛り合せました。

マスカルポーネのムースといちごのジュレが絶妙にマッチするティラミスケーキ。かわいらしい真っ赤なサンタさんが、テーブルを華やかに彩ります。

さくさくのサブレにパッションフルーツ風味のビスキュイや、柔らかなチーズケーキなどを重ねました。優しいチーズの風味が、甘酸っぱいルバーブとイチゴを引き立てます。

果実のおいしさを凝縮した丸いシャーベットがキュート。土台にはバニラといちごのマーブルアイス、クリスピー入りのバニラアイスを閉じ込めました。

クラシカルなデザインでクリスマス気分に。ヴィタメールのショコラや焼き菓子を楽しみながらカウントダウン。

現代サーカスの世界へのオマージュとして考案されたアドベントカレンダー。完璧な丸いフォルムと鮮やかな色彩を備えた、24種類のクリエーション。

スパイスと洋酒の芳醇な香りにナッツの食感、レーズンやオレンジピールの味わいが広がるオリジナルレシピ。

紅茶やコーヒーと一緒に楽しみたい、一口サイズのスイーツ「プティフール」をイメージしたチョコレートを詰合せました。

かわいらしいこぐまのハンバーガーやミックスサンドは、ご家族やお友だちとのパーティーにぴったり。

旨みがあふれる柔らかなロースト。特製のタレとスパイスで漬け込み、じっくりと香ばしく焼き上げました。

うまみたっぷり＆彩り鮮やか。海の幸をふんだんに使って炊き上げた鮮魚専門店のパエリア。

クセになる甘めの特製ダレが毎年大人気。ふっくらと柔らかくジューシーに焼き上げたローストチキン。