東武百貨店 池袋店

B2F
8番地

なかほら牧場ソフトクリームカフェ
NAKAHORABOKUJO

なかほら牧場ソフトクリームカフェ

  • ソフトクリーム
  • 乳製品

なかほら牧場----幸せな牛から美味しくてすこやかな乳製品。ソフトクリームも絶品です。

なかほら牧場ソフトクリームカフェ

なかほら牧場(岩手県岩泉町)は、山の自然の植生を活用する山地(やまち)酪農という手法を用いて放牧酪農を行っています。牛は牛舎で輸入穀物主体の配合飼料を食べるのではなく、太陽と月と雨だけで育つ草や葉を食(は)み、通年・昼夜を山で自由にすごします。草食である牛の飼料は基本的にすべて植物(※)。繁殖は『自然交配・自然分娩・生後1ヵ月程度の母乳哺育』です。動物の食性と本来行動の維持は、健康な畜産動物を育てるため、ひいては人間の健康をまもるために欠かせないことだからです。製品の特徴は、牛の飼養管理から製造・仕上げに至るまで農薬・化学肥料・化学的添加物を使っていないところ。牛乳はもちろんのこと、アイスクリーム・ヨーグルトなどの乳製品もすべて化学成分を使わずに仕上げているため、安心の食・本来の食を求めるお客さまに親しまれています。自然放牧ミルクと天然甘味料アガベシロップでつくったソフトクリームも絶品です。ぜひお試しください。※ 粉砕焙煎大豆・圧片小麦など、搾乳時の少量のおやつを除く(冬期の飼料は自家採草の無農薬サイレージまたは国産乾草)。※2016年5月現在、放射能不検出

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