東武百貨店 池袋店

B1F 3~6番地 食品

[ときめき評判コレクション] 東武×立教 ティラミスハンドブック

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  • 東武×立教
  • ティラミス
会期
2017年10月5日(木)~18日(水)

フロアマップ


「今までにない心がときめくスイーツ」を共同開発するため、マーケティング・リサーチ手法の習得と実践を目的としている、立教大学経営学部の佐々木宏ゼミナールが調査を実施。
30~40代の男女235人から得たアンケートを分析し、対象世代は「90年代に流行したスイーツ」にノスタルジーを感じると推測しました。
その調査結果を基に同ゼミの学生が、東武百貨店の和洋菓子売場とオリジナルティラミスを共同開発。
90年代の若者が熱狂したスイーツが、現代の若者の感性でさらなる輝きを増し、期間限定で全14種類登場です!





90年代から21世紀へ
時を越えるティラミス


  • ベースに北海道産クリームチーズを使用したチーズケーキタルト。
    [東京凮月堂]
    ●ティラミスタルト(径約15cm)
    1,728円
    ■B1F 3番地

  • ほうじ茶プリンとシロップを染み込ませたスポンジが生む大人の味。
    [パステル]
    ●ほうじ茶ティラミスプリン(1個)
    540円
    ■B1F 4番地

  • タルトとショコラクランブルで、ザクザクの食感を愉しむティラミス。
    [パティスリー キハチ]
    ●ティラミス オ マロン(1個)
    584円
    ■B1F 4番地

  • 葡萄とワインジュレを載せ、フレッシュさを際立たせたご褒美スイーツ。
    [京橋千疋屋]
    ●葡萄のティラミス(1個)
    681円《各日限定20点》
    ■B1F 4番地

  • サクサクのパイ生地とカスタードクリームでマスカルポーネをサンド。
    [ガトー・ド・ボワイヤージュ]
    ●パイカスター(ティラミス)(1個)
    378円
    ■B1F 4番地

  • ディスクショコラで階層を分け、サクサクした食感を加えた飲むティラミス。
    [ダロワイヨ]
    ●飲むティラミス(1個)
    594円
    ■B1F 4番地

  • 香ばしいほうじ茶クリームとココアパウダーの苦みが絶妙なバランス。
    [コロンバン]
    ●ほうじ茶ティラミス(1個)
    648円
    ■B1F 4番地

  • 砕いたマロングラッセ入りのホワイトチョコをティラミス風味のクッキーでサンド。
    [ロイスダール]
    ●ティラミスクッキーサンド(10個入)
    1,296円《限定200点》
    ■B1F 4番地

  • マスカルポーネムースのティラミスとモンブランを掛け合せた限定品。
    [ユーハイム]
    ●ティラミスwith モンブラン(径約14cm)
    1,512円
    ■B1F 4番地

  • コーヒー風味の皮に小豆、マスカルポーネをはさんだ新感覚どら焼き。
    [文明堂東京]
    ●ティラミスどら焼き(1個)
    216円《各日限定50点》
    ■B1F 4番地
    販売期間:10/5(木)~7(土)、9(月・祝)~14(土)、16(月)~18(水)

  • マスカルポーネチーズのティラミスをシュー生地で包み、栗を使用して秋を表現。
    [パティスリー モンシェール]
    ●ティラミスシュー(1個)
    324円
    ■B1F 5番地

  • 人気のふくさ餅に、ココアを混ぜ込んだ和と洋のコラボレーション。
    [金沢和音]
    ●ティラミスふくさ餅(1個)
    216円
    ■B1F 5番地

  • 香味を活かした白あんを使用。
    見た目はケーキ、味は和菓子。
    [金沢和音]
    ●an ティラミス(1個)
    270円《各日限定50点》
    ■B1F 5番地

  • 丹波栗あんを使用し、コーヒーを混ぜ込んだ生地をとら模様に表現。
    [菓匠 花見]
    ●ティラミスとら焼き(1個)
    270円
    ■B1F 6番地

※全ての商品は数に限りがございます。売切れの際はご容赦くださいませ。
※掲載商品は東武企画品です。



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